Questa settimana tocca la tradizione: marmellata di fragole della nonna, la de toda la vida!Ingredienti:
1,5k di fragole
75g di zucchero
1/2 limone
Pulire le fregole e lasciarle marinare intere, con il succo di limone per 2 ore. Aggiungere lo zucchero, mettere sul fuoco efar bollire per almeno 2 ore. Proseguire la cottura se vi piace una marmellata densa come quella che ho fatto io, quasi caramellata!
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